晚饭蒸大包子。。
在妈妈坚持不懈地练习下,发面技术得到了飞速的提高。是时候该做点花样了。下午发面,蒸包子~~~
材料:肉馅150克,虾仁100克,小蘑菇10个左右,小西葫芦两个,葱姜适量,
西葫芦插丝,用盐腌上;渗出水来后挤到肉馅中;
将葱姜剁碎后搅入肉馅,放酱油、油、料酒适量搅匀;
蘑菇切成碎丁,与西葫芦丝一起放入肉馅,搅匀后就可以包包子了~~~~
很快,热腾腾的大包子出锅了!因为馅是西葫芦的,蒸完后出水,有点灌汤包的意思,爸爸吃的满嘴流油;
然然也很喜欢吃,居然更喜欢包子蘸醋!!一点都不怕酸:))
No Comments so far ↓
There are no comments yet...Kick things off by filling out the form below.