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烤羊排

11月 17th, 2007 · 3 Comments · 洗手做羹汤

不知道都干了些什么,总之,每天都很忙——三个晚上上课,星期二晚上去幼儿园参加“义务劳动”,转眼就到了周末!
星期五了,想着该作点好吃的犒劳下父女俩。做啥呢?镇上新开张的土耳其超市卖各种羊肉,其中还有羊排!垂涎已久,今天就去买来吃!
去幼儿园之前,先去土耳其店买了羊排和一袋甜椒,又到德国超市买了一瓶黑胡椒粉,从幼儿园接回然然。推着然然进另外一个超市的时候,然然趁机“勒索”了一袋通心粉,非说那个是“月亮”形状,我是咋也没看出来像月亮!于是午饭炸点鸡蛋酱,拌通心粉吃。然然不肯吃酱,只肯吃白水煮面。狼吞虎咽地干掉了两碗后,没过半个小时,又哼哼唧唧地说:“妈妈我还饿!”咦?咋会这样?是不是又要长个儿了?这可是件好事:) 拉着上床午睡,娘俩儿抱头痛睡,直到爸爸下班开门进屋才被惊醒。可怜妈妈还在梦中,过了好一会儿才反应过来天已经黑了。顶着爸爸嫉妒的发绿的眼神,一溜烟儿奔向厨房。。。

羊排早就用料酒和生抽腌上了,只需要两面均匀地撒上盐、黑胡椒粉、孜然辣椒粉,然后用锡纸包上,放进烤箱高温烘烤。半个小时后拿出来拆掉锡纸,直接放在烤架上,用两面烤功能烘烤十分钟,上面起油锅,用甜椒丁、蘑菇,甜面酱勾出浓浓的酱汁,羊排装盘,将酱汁浇在羊排上,烤羊排就成功了!将近一公斤的羊排啊,被一家三口三个“食肉动物”一扫而空,最后还有意犹未尽的嫌疑。
羊肉吃多了,不要上火哦,晚饭后,切开一个柚子,三个人分食。然然的战斗力直追我们,吃的速度虽然慢,但是先占上!爸爸吃完自己的份额,伸手拿了然然一块,然然赶紧搂到怀里:“爸爸你为啥抢然然的柚子?”呵呵⋯⋯
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