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第二道菜

11月 24th, 2006 · 2 Comments · 洗手做羹汤

继昨日的小试牛刀之后,今天又推出新菜式——锅包肉。这是一道传统的东北菜,小孩子尤其喜欢吃,记得在家时,每次去饭店,这个菜是必点的。
过程挺麻烦,在灶台前足足站了一个来小时,心里打着鼓,不知道效果怎么样?
刚刚炸好肉,老公就伸过来一只馋手,捏起一片肉就往嘴里送,还大赞好吃。。这可是半成品呢!
最后的一步是入味的最关键,可惜德国的炉子和锅都不争气,无法达到“颠大勺”的效果。结果就是肉有点软掉了,不过味道还是很不错滴,酸甜适口,然然非常爱吃哈~~~
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