转载自摇篮网
前几天在中央台看了一个煮鸡蛋的妙招,以前我的宝宝也不爱吃煮鸡蛋,但是煮鸡蛋要比别的做法营养高,所以我就照着那种方法做了一次,真神奇!宝宝居然吃得津津有味,吃完一个还要吃。想到许多妈妈都在为孩子吃饭发愁,特些将此法奉上,(可能方法不太完整,当时被儿子关了电视),有哪位妈妈看过可以补充一下。方法如下:
准备一个缝衣针和曲别针,曲别针拉伸开,消毒,然后把鸡蛋洗干净,用针在鸡蛋的顶上开一个小孔越小越好,然后用曲别针在鸡蛋里顺着一个方向搅动,尽量不要碰到蛋壳,多搅一会,把蛋黄搅散;然后放在锅里煮,尽量不让水灌进去。方法要大家不断的完善,会越做越好的,最好的就是剥开蛋壳,因为重心使蛋黄在外,蛋白在内,特别好吃。不信你来试试!
tsingove // 12月 22, 2004 at 5:16 下午
天,真是可怜天下父母心,一个鸡蛋都要这么仔细的弄。
amy // 12月 22, 2004 at 9:54 下午
可不是。
为了给然然蒸漂亮的鸡蛋羹,我可是足足摸索了两个月的经验呢!还为此买了个新碗,现在,蒸出的鸡蛋羹看相很好,就像内脂豆腐一样嫩滑:))