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中秋节上菜咯~

九月 26th, 2007 · No Comments · 洗手做羹汤

昨天陶陶妈发给我一个个人主页,流着口水说:看看这个,多好吃!我预定油条和玉米发糕,你赶快学习怎么做!
得到大家如此的信任,我还有啥谦虚滴!把配方流程看了一遍,油条被我砍掉了,美其名曰“油炸食品不利健康”,实际上是懒惰。。。不经意间一下子瞟到了南瓜饼,天啊,我最爱吃的点心之一,做法如此简单!
于是,今天早上送完然然,不远千里地跑到Lidl买南瓜。扛着一大袋子菜哼哧哼哧地走回家,开始支锅造饭!

按照菜谱上的说明,先把南瓜蒸熟,然后晾凉些,用餐刀把皮剖掉,南瓜瓤们扔进和面盆里,放上糖碾碎。因为菜谱上也没写具体的配量,我就自己摸索吧。
最后得出的结论:大约500克南瓜瓤配200克糯米粉,然后揪一块面,放在手心里拍打成饼,放在油锅里煎熟。。
哇~~~香甜糯软的南瓜饼出锅咯~~
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另外再来张昨天晚上的菜,京酱肉丝。做法真不是一般的简单!配上点豆腐皮和小葱丝,成了我家饭桌上最常出现的菜!
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